Fesenjan light - Hähnchen in Walnuss-Granatapfel-Sauce

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   100 g Walnüsse fein mahlen und ohne Fett kurz rösten.

2. 2

   1 Zwiebel in 1 EL Öl anbraten, 400 g Hähnchen zugeben und anbraten.

3. 3

   Mit 500 ml Wasser, den Walnüssen und 3 EL Granatapfelmelasse aufgießen.

4. 4

   Mit 1 Prise Safran würzen und 45 Minuten zu einer dunklen Sauce einköcheln.

   45:00