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Persische Linsen-Sabzi-Bowl

Sättigende vegane Bowl aus Linsen, Bulgur und viel grünen Kräutern.

  • 35 min
  • 386 kcal pro Portion
  • leicht
  • Persisch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 772 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 150 g Linsen 18 Minuten weich kochen und 100 g Bulgur quellen lassen.

  2. 0,5 Bund Petersilie und 2 Frühlingszwiebeln fein hacken.

  3. Alles mischen und mit Saft einer halben Zitrone und 1 EL Olivenöl anmachen.

  4. Lauwarm oder kalt in Schalen servieren.

Nährwerte

386kcal pro Portion
  • Eiweiß19 g
  • Kohlenhydrate64 g
  • Fett6 g

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