Startseite Rezepte Salate Wurstsalat mit Extrawurst (light)

Salate

Wurstsalat mit Extrawurst (light)

Herzhafter Wurstsalat aus magerer Extrawurst mit Zwiebel und Essig-Marinade – ein klassischer Jausen-Salat.

Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 660 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 200 g Extrawurst und 2 Essiggurken in feine Streifen schneiden, die Zwiebel in dünne Ringe.

  2. Aus 3 EL Apfelessig, 1 TL Senf, 1 EL Rapsöl, Salz und etwas Wasser eine Marinade rühren.

  3. Wurst, Zwiebel und Gurke mit der Marinade vermengen.

  4. Mindestens 15 Minuten durchziehen lassen.

  5. Mit Schnittlauch bestreut servieren.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett23 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Salate
Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: