Startseite Rezepte Salate Warmer Linsensalat steirisch

Salate

Warmer Linsensalat steirisch

Lauwarmer Linsensalat mit Wurzelgemüse, roter Zwiebel und Kürbiskernöl – proteinreich und vollwertig.

Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 660 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 150 g Linsen in 500 ml Wasser 22 Minuten weich kochen und abgießen.

  2. Die Karotte fein würfeln und die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.

  3. Aus 2 EL Apfelessig, 1 TL Senf, Salz und etwas Wasser ein Dressing rühren.

  4. Linsen, Karotte und Zwiebel noch warm mit dem Dressing vermengen.

  5. Mit 1 EL Kürbiskernöl beträufeln und mit Petersilie bestreut servieren.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett9 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Salate
Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: