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Abendessen

Wiener Saftgulasch vom Huhn

Zartes Hühnergulasch mit reichlich Zwiebel und Paprika – eine leichtere, schnellere Variante des Klassikers.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 660 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 300 g Zwiebeln in 1 EL Rapsöl 10 Minuten goldbraun anschwitzen.

  2. Vom Herd ziehen, 1 EL Paprikapulver und 1 EL Tomatenmark einrühren.

  3. 350 g gewürfelte Hähnchenbrust und die gewürfelte Paprika zugeben, mit 250 ml Wasser aufgießen und salzen.

  4. Zugedeckt 25 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

  5. Die Sauce offen kurz einkochen und heiß servieren.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß42 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett10 g

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