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Abendessen

Forelle Müllerin leicht

Zarte Bachforelle mit Zitrone und Petersilie aus der Pfanne – ein Klassiker aus den Alpenseen, fettarm zubereitet.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Schnell gemacht
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 280 g Forellenfilet trockentupfen, salzen und in 20 g Mehl wenden.

  2. 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und die Filets auf der Hautseite 4 Minuten braten.

  3. Vorsichtig wenden und weitere 3 Minuten garen, bis das Fleisch glasig ist.

  4. Mit dem Saft der halben Zitrone beträufeln.

  5. Mit 1 EL gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett14 g

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