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Abendessen

Faschierte Laibchen mit Erbsen

Saftige Fleischlaibchen aus magerem Faschiertem mit feinen Erbsen – die österreichischen Frikadellen, leicht gemacht.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Die Semmel in Wasser einweichen, ausdrücken und mit 300 g Faschiertem, 1 Ei, der gewürfelten halben Zwiebel, 0,5 TL Majoran und Salz vermengen.

  2. Aus der Masse vier Laibchen formen.

  3. 1 EL Rapsöl erhitzen und die Laibchen je Seite 6 Minuten goldbraun braten.

  4. 150 g Erbsen in wenig Salzwasser 4 Minuten garen und abgießen.

  5. Die Laibchen mit den Erbsen servieren.

Nährwerte

400kcal pro Portion
  • Eiweiß36 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett18 g

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