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Abendessen

Bauernschmaus light

Mageres Selchfleisch mit Sauerkraut und einer Knödelhälfte – die deftige Wirtshausplatte in leichter Portion.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 860 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Die halbe Zwiebel würfeln und in 1 TL Rapsöl anschwitzen.

  2. 300 g Sauerkraut mit 3 Wacholderbeeren und 100 ml Wasser zugeben und 20 Minuten köcheln.

  3. 250 g Selchfleisch in der letzten Phase im Kraut erwärmen.

  4. 150 g Semmelknödel in Scheiben kurz mit dämpfen.

  5. Selchfleisch, Kraut und Knödel zusammen anrichten.

Nährwerte

430kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett18 g

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