Steirisches Backhendl im Ofen

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.

2. 2

   350 g Hähnchenkeulen salzen und nacheinander in 30 g Mehl, 1 Ei und 60 g Semmelbröseln panieren.

3. 3

   Die panierten Stücke mit 1 EL Rapsöl bestreichen und auf das Blech legen.

4. 4

   Im Ofen 30 Minuten backen, nach der Hälfte einmal wenden, bis die Panade goldbraun und knusprig ist.

   30:00
5. 5

   Mit Spalten der halben Zitrone servieren.