Holländischer Fischburger (Visburger)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   250 g Kabeljau fein hacken, mit 1 Ei, 30 g Paniermehl und Salz vermengen und zu 2 Patties formen.

2. 2

   Die Patties in einer beschichteten Pfanne pro Seite 4 Minuten goldbraun braten.

   4:00
3. 3

   80 g Joghurt mit 1 TL Senf und 1 fein gehackten Gewürzgurke zu einer Remoulade verrühren.

4. 4

   2 Vollkornbrötchen aufschneiden, mit Salat, Patty und Remoulade belegen.