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Tomatensoep met Balletjes (Tomatensuppe mit Hackbällchen)

Die beliebte holländische Tomatensuppe mit kleinen mageren Hackbällchen und Frühlingszwiebeln.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 200 g Rinderhack mit Salz und Pfeffer würzen und zu 20 kleinen Bällchen formen.

  2. 700 g passierte Tomaten mit 500 ml Brühe, 1 geriebenen Möhre und 1 gehackten Knoblauchzehe aufkochen.

  3. Die Hackbällchen einlegen und 15 Minuten sanft garziehen lassen.

  4. Mit 2 in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen und abschmecken.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß19 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett11 g

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