Zutaten
Alle Portionen zusammen 1.440 kcal
Zubereitung
0 von 4 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
400 g Hähnchenbrust in 1000 ml Brühe 20 Minuten garen, herausnehmen, zerzupfen und die Brühe aufbewahren.
300 g Tomatillos mit 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen und 1/2 Bund Koriander 6 Minuten kochen und fein pürieren.
Die grüne Paste in die Brühe rühren, 1 Dose Hominy-Mais und 1 TL Oregano zugeben und 15 Minuten köcheln.
Das Hähnchen zurückgeben, mit Salz abschmecken und mit restlichem Koriander bestreuen.
Nährwerte
- Eiweiß36 g
- Kohlenhydrate34 g
- Fett8 g
Deine Küche
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