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Abendessen

Pescado a la Veracruzana (Fisch nach Veracruz-Art)

Zartes Fischfilet in Tomatensauce mit Oliven, Kapern und Kräutern, ein Klassiker der Golfküste.

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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Low Carb
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen in 1 EL Öl andünsten, 400 g gehackte Tomaten zugeben und 10 Minuten einkochen.

  2. 50 g Oliven, 1 EL Kapern und 1 TL Oregano einrühren und mit Salz würzen.

  3. 300 g Fischfilet auf die Sauce legen und zugedeckt 12 Minuten gar ziehen lassen.

  4. Mit der Sauce überzogen servieren.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett13 g

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