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Frühstück

Tortilla-Frühstücksbowl mit Avocado

Sättigende Frühstücksbowl mit Rührei, schwarzen Bohnen, Avocado und Tortillachips.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 860 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 2 Maistortillas in Streifen schneiden und im Ofen bei 180 Grad 8 Minuten knusprig backen.

  2. 4 Eier mit Salz verquirlen und in 1 TL Öl 3 Minuten zu Rührei stocken lassen.

  3. 1 Dose schwarze Bohnen abspülen und erwärmen.

  4. Rührei, Bohnen, 1 gewürfelte Avocado und 1 Tomate in zwei Schalen anrichten, mit Tortillastreifen und Frühlingszwiebeln toppen.

Nährwerte

430kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate34 g
  • Fett22 g

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