Enchiladas Verdes (light)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   400 g Hähnchenbrust kochen, zerzupfen und mit 1/2 gehackten Zwiebeln mischen.

2. 2

   400 g Tomatillos mit 1 Jalapeño 6 Minuten kochen, dann mit Koriander, 80 g Joghurt und Salz zu einer grünen Sauce pürieren.

   6:00
3. 3

   8 Maistortillas mit dem Hähnchen füllen, aufrollen und in eine Auflaufform legen.

4. 4

   Mit der grünen Sauce übergießen, 100 g Käse darüberstreuen und bei 200 Grad 18 Minuten überbacken.

   18:00