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Abendessen

Chiles Rellenos (light gefüllte Paprika)

Im Ofen gegarte gefüllte Paprika mit Käse und Mais in würziger Tomatensauce, ohne frittierten Teig.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 2 große Paprika der Länge nach halbieren, entkernen und mit 100 g Käse und 100 g Mais füllen.

  2. 300 g Tomaten mit 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe und 1 TL Oregano pürieren und mit Salz würzen.

  3. Die Tomatensauce in eine Auflaufform geben und die gefüllten Paprika hineinsetzen.

  4. Bei 200 Grad 28 Minuten backen, bis die Paprika weich und der Käse goldgelb ist.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • Fett14 g

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