Marokkanische Hähnchen-Olive-Salzzitronen-Suppe

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   1 Zwiebel hacken und in 1 EL Olivenöl andünsten, 1 TL Ingwer und 1 Prise Safran zugeben.

2. 2

   300 g Hähnchenbrust in Würfel schneiden, zugeben und mit 1,2 l Wasser 25 Minuten köcheln.

   25:00
3. 3

   1 Salzzitrone in Streifen und 60 g Oliven zugeben und 8 Minuten ziehen lassen.

   8:00
4. 4

   Mit Salz abschmecken und mit 1 Bund gehacktem Koriander bestreut servieren.