Suppen

Bissara - Saubohnensuppe mit Kreuzkümmel

Name: Bissara - Saubohnensuppe mit Kreuzkümmel
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Cuisine: Marokkanisch
Ingredients: 250 g Getrocknete Saubohnen geschält; 4 Zehen Knoblauch; 2 TL Kreuzkümmel gemahlen; 1 TL Paprikapulver edelsüß; 3 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise Salz

Cremige marokkanische Suppe aus getrockneten Saubohnen mit Olivenöl und Kreuzkümmel.

50 min
330 kcal pro Portion
leicht
Marokkanisch

Noch keine Bewertung

Vegan
Viel Eiweiß
Ballaststoffreich
Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.320 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

250 g geschälte Saubohnen mit 4 Zehen Knoblauch und 1,2 l Wasser aufsetzen und 40 Minuten weich kochen.
2 TL Kreuzkümmel und Salz zugeben und mit dem Stabmixer fein pürieren, bis eine cremige Suppe entsteht.
Mit 1 EL Zitronensaft abschmecken und in Schalen füllen.
Jede Portion mit 1 EL Olivenöl beträufeln und mit 1 TL Paprikapulver bestäuben.

Nährwerte

330kcal pro Portion

Eiweiß18 g
Kohlenhydrate38 g
Fett12 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Suppen