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Salate

Levantinischer Joghurt-Gurken-Salat

Erfrischender Joghurtsalat mit Gurke, Knoblauch und getrockneter Minze.

  • 10 min
  • 130 kcal pro Portion
  • leicht
  • Levante
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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Unter 150 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 260 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 1 Gurke in feine Würfel schneiden oder grob raspeln und leicht ausdrücken.

  2. 250 g Joghurt mit 1 gepressten Knoblauchzehe und 1 Prise Salz glatt rühren.

  3. Gurke unterheben und 1 TL getrocknete Minze einrühren.

  4. Mit 1 TL Olivenöl beträufeln und gut gekühlt als Beilage servieren.

Nährwerte

130kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett6 g

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