Yukgaejang (scharfe Rindfleischsuppe)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   250 g Rindfleisch in 900 ml Wasser 40 Minuten kochen, herausnehmen und zerzupfen.

   40:00
2. 2

   2 EL Gochugaru mit 1 EL Sesamoel und 3 gehackten Knoblauchzehen zur Paste verruehren und in die Bruehe ruehren.

3. 3

   Fleisch, 1 Lauch in Streifen und 150 g Sojasprossen zugeben.

4. 4

   15 Minuten koecheln und mit 2 EL Sojasauce abschmecken.

   15:00