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Frühstück

Gyeran Mari (gerolltes Omelett)

Fluffiges gerolltes Eieromelett mit fein gehacktem Gemuese, beliebt als Banchan.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 440 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 4 Eier mit 1 Prise Salz verquirlen und 1 fein gewuerfelte Karotte sowie 2 gehackte Fruehlingszwiebeln zugeben.

  2. Eine flache Pfanne mit 1 EL Oel erhitzen und ein Drittel der Masse duenn eingiessen.

  3. Sobald die Eimasse stockt, aufrollen, neue Masse zugiessen und weiterrollen.

  4. Das Omelett kurz ruhen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.

Nährwerte

220kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate4 g
  • Fett16 g

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