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Frühstück

Orak-Arik (Ruehrei mit Gemuese)

Wuerziges Ruehrei mit Kohl, Karotte und Fruehlingszwiebel - schnelles Fruehstueck.

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  • Vegetarisch
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 500 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 1 gehackte Knoblauchzehe in 1 EL Oel anschwitzen.

  2. 1 geraspelte Karotte und 150 g feingeschnittenen Weisskohl 4 Minuten braten.

  3. 3 verquirlte Eier zugeben und stockend ruehren.

  4. Mit 1 EL Sojasauce wuerzen und 2 gehackte Fruehlingszwiebeln unterheben.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett15 g

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