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Frühstück

Kokos-Bananen-Pfannkuchen

Fluffige Pfannkuchen mit reifer Banane und Kokos, karibisch leicht und natürlich süß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 660 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 2 Bananen mit 2 Eiern zerdrücken und verquirlen.

  2. 60 g Haferflocken, 20 g Kokosraspeln, 1 TL Backpulver und 1 Prise Zimt unterrühren.

  3. Mit 1 EL Öl portionsweise je 2 Minuten pro Seite goldbraun braten.

  4. Warm stapeln und servieren.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett13 g

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