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Frühstück

Ochazuke (Reis mit grünem Tee)

Warmer Reis übergossen mit grünem Tee oder Dashi, dazu Lachs und Nori - eine leichte, beruhigende Mahlzeit.

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  • Viel Eiweiß
  • Einsteigerfreundlich

Zutaten

1Portion

Alle Portionen zusammen 270 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 100 g Sushi-Reis waschen und mit 130 ml Wasser garen.

  2. Den warmen Reis in eine tiefe Schale geben und 50 g Räucherlachs in Stücken auflegen.

  3. 250 ml frisch aufgegossenen grünen Tee mit 1 TL Sojasauce über den Reis gießen.

  4. Ein halbes Noriblatt in feine Streifen schneiden und darüberstreuen.

  5. Mit 1 TL Sesam bestreuen und löffeln, solange es warm ist.

Nährwerte

270kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett4 g

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