Gegrillter Radicchio mit Balsamico (Beilage)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   2 Radicchio vierteln, dabei den Strunk dran lassen, und mit 1 EL Olivenöl und Salz bepinseln.

2. 2

   In einer Grillpfanne bei hoher Hitze je Seite 3-4 Minuten grillen, bis Röststreifen entstehen.

   3:00
3. 3

   Mit 1 EL Balsamico beträufeln.

4. 4

   Mit 20 g Parmesanspänen bestreut warm servieren.