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Israelischer Quinoa-Salat

Proteinreicher Quinoa-Salat mit Kichererbsen, Gurke und Minze.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.020 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 150 g Quinoa nach Packung 15 Minuten garen und abkuehlen lassen.

  2. 1 Gurke und 150 g Cherrytomaten wuerfeln, eine halbe Dose Kichererbsen abspuelen.

  3. Alles mit gehackter Minze vermengen.

  4. Mit dem Saft von 1 Zitrone, 2 EL Olivenöl und Salz abschmecken.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett12 g

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