Hähnchen-Souvlaki-Bowl mit Quinoa

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   120 g Quinoa nach Packung in 240 ml Wasser garen und abkühlen lassen.

2. 2

   300 g Hähnchenbrust würfeln, mit 1 TL Oregano, dem Saft einer halben Zitrone und 1 EL Olivenöl marinieren und 8 Minuten kräftig anbraten.

   8:00
3. 3

   1 Salatgurke und 150 g Cherrytomaten in Stücke schneiden.

4. 4

   Quinoa, Gemüse und Hähnchen in Schalen anrichten, mit 120 g Joghurt und dem restlichen Zitronensaft toppen.