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Linsensuppe mit Kreuzkümmel

Waermende rote Linsensuppe mit Kreuzkuemmel und Zitrone - schlicht und naehrstoffreich.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 1 Zwiebel und 1 Karotte wuerfeln und in 1 EL Olivenöl 5 Minuten anduensten.

  2. 200 g rote Linsen, 2 Zehen Knoblauch und 2 TL Kreuzkuemmel zugeben.

  3. Mit 800 ml Wasser auffuellen und 20 Minuten weich kochen.

  4. Fein puerieren, mit Salz und dem Saft von 1 Zitrone abschmecken.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett5 g

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