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Irische Lachs-Kartoffel-Bowl

Sättigende Bowl mit gebratenem Lachs, Kartoffelwürfeln, Grünkohl und Dilljoghurt, modern irisch interpretiert.

  • 40 min
  • 420 kcal pro Portion
  • mittel
  • Irisch
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  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 300 g Kartoffeln würfeln und in 1 EL Rapsöl 18 Minuten knusprig braten.

  2. 150 g Grünkohl in den letzten 5 Minuten mitbraten.

  3. 250 g Lachsfilet würfeln und in einer zweiten Pfanne 6 Minuten braten.

  4. 100 g Magerjoghurt mit 1 Bund Dill und Saft von 1 Zitrone zu einer Sauce verrühren.

  5. Kartoffeln, Grünkohl und Lachs in Schalen anrichten und mit der Dillsauce beträufeln.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett19 g

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