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Snacks

Herzhafte Käse-Lauch-Scones

Würzige irische Scones mit Cheddar und Lauch aus Vollkornmehl, herzhaft und proteinreich zum Snacken.

  • 35 min
  • 250 kcal pro Portion
  • mittel
  • Irisch
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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 250 g Vollkornmehl mit 2 TL Backpulver und 30 g kalter Butter zu Krümeln verarbeiten.

  2. 80 g geriebenen Cheddar und 100 g fein geschnittenen Lauch unterheben.

  3. 160 ml Buttermilch und 1 Ei zugeben und zu einem weichen Teig kneten.

  4. Den Teig 2 cm dick ausrollen und Scones ausstechen.

  5. Bei 200 Grad 18-20 Minuten backen bis sie goldbraun sind.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß11 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett9 g

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