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Brunch

Cheddar-Soda-Brot mit pochiertem Ei

Geröstetes Sodabrot mit geschmolzenem Cheddar und pochiertem Ei, ein herzhafter eiweißreicher Brunch.

  • 20 min
  • 360 kcal pro Portion
  • mittel
  • Irisch
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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 4 Scheiben Sodabrot toasten und mit 60 g geriebenem Cheddar bestreuen.

  2. Den Cheddar unter dem Grill 3 Minuten schmelzen lassen.

  3. 4 Eier in siedendem Wasser mit 1 EL Essig je 3 Minuten pochieren.

  4. 2 Tomaten in Scheiben schneiden und auf das Brot legen.

  5. Die pochierten Eier daraufsetzen, mit Pfeffer und 1 Bund Schnittlauch bestreuen.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett16 g

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