Irisches Brathähnchen mit Wurzelgemüse

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   600 g Hähnchenkeulen mit Salz, Pfeffer, 2 TL Thymian und 1 EL Rapsöl einreiben.

2. 2

   300 g Karotten, 250 g Pastinaken und 2 Zwiebeln in Stücke schneiden und in eine Form geben.

3. 3

   3 Knoblauchzehen und das Gemüse mit 200 ml Hühnerbrühe begießen.

4. 4

   Die Hähnchenkeulen daraufsetzen und bei 200 Grad 55-60 Minuten braten.

   55:00
5. 5

   Zwischendurch mit dem Bratensaft übergießen und knusprig servieren.