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Mittagessen

Sambal Goreng Telur (Eier in Chilisauce)

Hart gekochte Eier in wuerziger Tomaten-Chilisauce - schnell und proteinreich.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 4 Eier hart kochen, pellen und halbieren.

  2. 2 gehackte Schalotten und 2 Knoblauchzehen in 1 EL Oel anschwitzen.

  3. 2 gewuerfelte Tomaten und 2 TL Sambal Oelek zugeben und 8 Minuten einkochen.

  4. Mit 1 EL Kecap Manis abschmecken und die Eier kurz in der Sauce schwenken.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett18 g

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