Gewuerz-Ruehrei mit Spinat (Akoori-Stil)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   1 EL Oel erhitzen, 0,5 TL Kreuzkuemmel roesten, 1 gewuerfelte Zwiebel und 1 gewuerfelte Tomate 4 Minuten braten.

   4:00
2. 2

   100 g Spinat zugeben und zusammenfallen lassen, mit 0,5 TL Kurkuma und 1 Prise Salz wuerzen.

3. 3

   4 verquirlte Eier eingiessen und unter Ruehren 3 Minuten cremig stocken lassen.

   3:00