Startseite Rezepte Mittagessen Rajma (Rotes-Bohnen-Curry)

Mittagessen

Rajma (Rotes-Bohnen-Curry)

Herzhaftes Curry aus roten Kidneybohnen in wuerziger Zwiebel-Tomaten-Sauce.

  • 37 min
  • 295 kcal pro Portion
  • mittel
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.180 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. 1 EL Oel erhitzen, 1 TL Kreuzkuemmel und 2 gewuerfelte Zwiebeln 6 Minuten goldbraun braten, 2 Zehen Knoblauch und 10 g Ingwer zugeben.

  2. 2 gewuerfelte Tomaten und 1 TL Garam Masala einruehren und 6 Minuten einkochen.

  3. 1 Dose abgetropfte Kidneybohnen mit 200 ml Wasser und 1 TL Salz zugeben und 12 Minuten koecheln, dabei einige Bohnen zerdruecken.

Nährwerte

295kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett6 g

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