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Abendessen

Palak Paneer (Spinat mit indischem Kaese)

Cremiges Spinat-Curry mit gebratenen Paneer-Wuerfeln und milden Gewuerzen.

  • 32 min
  • 340 kcal pro Portion
  • mittel
  • Indisch
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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.360 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. 400 g Spinat 2 Minuten blanchieren, abschrecken und fein pueriieren.

  2. 200 g Paneer wuerfeln und in 1 EL Oel goldbraun braten, herausnehmen. Im selben Topf 1 Zwiebel, 2 Zehen Knoblauch und 10 g Ingwer 5 Minuten anbraten.

  3. Den Spinat zugeben, mit 1 TL Garam Masala und 1 TL Salz wuerzen, 5 Minuten koecheln und den Paneer unterheben.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß19 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett23 g

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