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Abendessen

Soutzoukakia (Hackröllchen in Tomatensauce)

Längliche Hackröllchen mit Kreuzkümmel in würziger Tomatensauce - das Smyrna-Gericht der Tavernen.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Zum Vorkochen

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.050 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 400 g Rinderhack mit 1 geriebenen Zwiebel, 2 gepressten Knoblauchzehen, 1 TL Kreuzkümmel und Salz vermengen und zu länglichen Röllchen formen.

  2. Die Röllchen in 1 EL Olivenöl rundum anbraten und herausnehmen.

  3. 400 g passierte Tomaten in die Pfanne geben und 10 Minuten einkochen.

  4. Die Soutzoukakia zurücklegen und 12-15 Minuten in der Sauce fertig garen.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett16 g

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