Zutaten
Alle Portionen zusammen 900 kcal
Zubereitung
0 von 4 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
300 g Hähnchenbrust mit 1 Karotte in 1,2 l Wasser und Salz 20 Minuten kochen, Fleisch herausnehmen und zerzupfen.
80 g Reis in der Brühe 12 Minuten weich kochen.
2 Eier mit dem Saft einer Zitrone verquirlen, langsam 2 Kellen heiße Brühe einrühren, damit die Eier nicht stocken.
Die Ei-Zitronen-Mischung bei kleiner Hitze unter Rühren in die Suppe geben, das Hähnchen zugeben und nicht mehr kochen lassen.
Nährwerte
- Eiweiß32 g
- Kohlenhydrate24 g
- Fett7 g
Deine Küche
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