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Abendessen

Filet de cabillaud à la provençale – Kabeljau provenzalisch

Zarter Kabeljau im Ofen mit Tomaten, Oliven, Kapern und Kräutern – leicht und mediterran.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Backofen auf 190 °C vorheizen. 200 g halbierte Cherrytomaten, 40 g Oliven, 1 EL Kapern und 2 gehackte Knoblauchzehen in eine Auflaufform geben.

  2. Mit 1 EL Olivenöl und 1 TL Kräutern der Provence mischen und 10 Minuten vorgaren.

  3. 300 g Kabeljaufilet salzen, pfeffern und auf das Gemüse legen, mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln.

  4. Weitere 12 Minuten backen, bis der Fisch glasig gegart ist.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett14 g

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