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Salate

Heringssalat mit Roter Bete und Apfel

Klassischer Heringssalat mit Roter Bete und Apfel in leichtem Joghurtdressing.

  • 20 min
  • 230 kcal pro Portion
  • leicht
  • Deutsch
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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 690 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 200 g Matjes, 250 g Rote Bete und 1 Apfel in kleine Würfel schneiden.

  2. 60 g Gurken und 1 rote Zwiebel fein würfeln.

  3. 150 g Naturjoghurt mit Salz und Pfeffer verrühren.

  4. Alle Zutaten mit dem Dressing vorsichtig vermengen.

  5. Mindestens 30 Minuten durchziehen lassen und kühl servieren.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett10 g

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