Backfisch im Ofen mit Kartoffelsalat

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   300 g Kabeljaufilet in 1 verquirltem Ei und 60 g Vollkornbröseln wenden.

2. 2

   Auf ein Backblech legen und bei 200 Grad 20 Minuten knusprig backen.

   20:00
3. 3

   400 g Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.

4. 4

   100 ml warme Brühe mit 2 EL Apfelessig, 1 TL Senf, Salz und Pfeffer verrühren.

5. 5

   Die Kartoffeln mit dem Dressing mischen und mit dem Backfisch servieren.