Tofu mit schwarzer Bohnensauce

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   400 g Tofu in Würfel schneiden, trockentupfen und mit 1 TL Speisestärke bestäuben. 1 Paprika würfeln, 2 Knoblauchzehen hacken.

2. 2

   1 EL Rapsöl im Wok erhitzen, den Tofu rundum goldbraun braten und herausnehmen.

3. 3

   Knoblauch und Paprika kurz anbraten, 2 EL schwarze Bohnensauce und 1 EL Sojasauce mit 80 ml Wasser zugeben.

4. 4

   Den Tofu zurückgeben, 2 Minuten in der Sauce schwenken, mit 2 Frühlingszwiebelringen bestreuen und servieren.

   2:00