Süß-saures Schweinefleisch

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   300 g Schweinefilet in mundgerechte Stücke schneiden, mit 1 TL Speisestärke bestäuben. 1 Paprika und 150 g Ananas in Würfel schneiden.

2. 2

   Für die Sauce 2 EL Tomatenmark, 2 EL Reisessig, 1 EL Zucker und 100 ml Wasser verrühren.

3. 3

   1 EL Rapsöl im Wok erhitzen, das Fleisch 5-6 Minuten kräftig anbraten. Paprika und Ananas zugeben und 2 Minuten mitbraten.

   5:002:00
4. 4

   Die Sauce angießen, aufkochen und mit 1 TL in Wasser angerührter Speisestärke binden. 1 Minute glasieren lassen und servieren.

   1:00