Steak and Ale Pie mageres Schmorgericht

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   500 g Rindergulasch in 1 EL Olivenöl scharf anbraten, herausnehmen. 2 Zwiebeln und 200 g Champignons im Bratensatz anbraten.

2. 2

   1 EL Tomatenmark und 1 EL Mehl einrühren, mit 300 ml dunklem Ale und 200 ml Rinderbrühe ablöschen.

3. 3

   Das Fleisch zurückgeben, salzen und zugedeckt 75 Minuten weich schmoren, bis die Sauce sämig ist.

   1:15:00
4. 4

   Die Masse in eine Pieform füllen, mit ausgerolltem Blätterteig bedecken und bei 200 Grad 20 Minuten goldbraun backen.

   20:00