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Suppen

Pea and Ham Soup

Sämige Erbsensuppe aus Trockenerbsen mit magerem Schinken - eine herzhafte, eiweißreiche britische Wintersuppe.

  • 60 min
  • 290 kcal pro Portion
  • leicht
  • Britisch
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  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 200 g Spalterbsen mit 1 gewürfelten Zwiebel, 1 gewürfelten Möhre und 1200 ml Gemüsebrühe aufsetzen und 45 Minuten weich kochen.

  2. Die Suppe grob pürieren, sodass sie sämig wird.

  3. 150 g Kochschinken würfeln und in die Suppe rühren, kurz erhitzen, salzen.

  4. Mit gehackter Minze bestreut servieren.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett4 g

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