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Suppen

Kapusniak (Sauerkrautsuppe)

Würzige polnische Sauerkrautsuppe mit Kartoffeln und magerem Speck.

  • 55 min
  • 200 kcal pro Portion
  • mittel
  • Polnisch
Noch keine Bewertung
  • Low Carb
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 80 g mageren Speck würfeln und in einem Topf auslassen.

  2. 400 g Sauerkraut, 150 g geriebene Karotten und 1000 ml Gemüsebrühe zugeben und 20 Minuten köcheln.

  3. 300 g gewürfelte Kartoffeln und 2 Lorbeerblätter zufügen und 20 Minuten weich kochen.

  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett8 g

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