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Salate

Lentil and Bacon Salad warm

Warmer Linsensalat mit knusprigem magerem Speck, Spinat und Senfdressing - ein eiweiß- und ballaststoffreiches britisches Gericht.

  • 35 min
  • 330 kcal pro Portion
  • leicht
  • Britisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Zum Vorkochen

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 660 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 120 g Berglinsen in Wasser 20 Minuten bissfest kochen und abgießen.

  2. 60 g Speck in einer Pfanne knusprig braten und in Stücke brechen.

  3. Für das Dressing 1 TL Dijon-Senf, 1 EL Rotweinessig und 1 EL Olivenöl verrühren, salzen.

  4. Linsen, Speck, 150 g halbierte Cherrytomaten und 100 g Babyspinat mit dem Dressing mischen und lauwarm servieren.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate34 g
  • Fett11 g

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