Eton Mess mit Beeren

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   250 g Erdbeeren vierteln, die Hälfte mit 1 TL Honig kurz zerdrücken.

2. 2

   150 g Magerquark mit 100 g Naturjoghurt und 1 TL Vanilleextrakt cremig rühren.

3. 3

   40 g Baiser grob zerbröseln und mit der Creme, den ganzen und den zerdrückten Erdbeeren locker durchmischen.

4. 4

   In zwei Gläser schichten und sofort servieren.