Cornish Pasty mageres Hackfleisch

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Aus 250 g Mehl, 60 g Butter, 1 Prise Salz und etwas kaltem Wasser einen Teig kneten und 30 Minuten kalt stellen.

   30:00
2. 2

   200 g Kartoffeln, 150 g Steckrübe und 1 Zwiebel fein würfeln, mit 300 g Rinderhack mischen und salzen.

3. 3

   Teig ausrollen, 4 Kreise ausstechen, die Füllung auf eine Hälfte geben, zuklappen und den Rand fest andrücken.

4. 4

   Mit 1 verquirlten Ei bestreichen und bei 190 Grad 40-45 Minuten goldbraun backen.

   40:00