Bangers and Mash mit Zwiebelsauce

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   500 g Kartoffeln schälen, kochen und mit 60 ml Magermilch zu cremigem Püree stampfen, salzen.

2. 2

   4 Geflügelwürstchen in einer Pfanne mit etwas Öl rundum goldbraun braten und warm stellen.

3. 3

   2 Zwiebeln in Ringe schneiden und in 1 EL Olivenöl 8 Minuten goldbraun schmoren. 1 EL Mehl einrühren, dann mit 250 ml Rinderbrühe ablöschen und zu einer sämigen Sauce einkochen.

   8:00
4. 4

   Würstchen auf dem Püree anrichten und mit der Zwiebelsauce übergießen.